Plaisirs simples: marchés français

Aujourd’hui, nous avons visité le marché d’Eauze, joyeux sous le soleil d’automne. Les saisons changent et les marchés français aussi. Le parfum de fruits de l’été cède la place à l’odeur plus terrestre de l’automne; les champignons, les courges et les légumes-racines occupent une place centrale.Les saisons marquent aussi un changement d’acheteur; d’ici novembre, les touristes sont en grande partie rentrés chez eux, de sorte que la population locale (y compris de nombreux habitants d’ailleurs qui ont élu domicile dans le Gers) a suffisamment d’espace et de temps pour acheter. Et achètent ils font; les marchés en France ne sont pas des attractions touristiques (même si nous encourageons toujours nos clients à visiter) mais un élément central de la vie quotidienne; un lien direct entre les agriculteurs et les clients. Vous remarquerez sur la photo que tous les produits sont d’origine française; une fierté locale dans la qualité de la nourriture. «Slow Gers, la vraie France» à son meilleur…