„Je mehr Sie hier leben, desto mehr sind Sie mit der Idee einverstanden, dass alles eine Saison hat…


…Ohne zu biblisch sein zu wollen, entdeckt man im Laufe eines Jahres, dass es eine Zeit gibt, Feigen zu essen und eine Zeit, Steinpilze auszugraben. Eine Zeit für die Geburt Ihres Viehs und eine Zeit, um die Gräber Ihrer verstorbenen Verwandten zu besuchen. Es gibt eine Saison für die Jagd, eine Saison für die Oper und eine Saison für den Streik“. – (Der zurückhaltende Toskaner – Wie ich mein inneres Italienisch entdeckte, von Phil Doran)

Obwohl diese Worte das Leben in der Toskana widerspiegeln, hat die Beschreibung eine starke Resonanz auf unser Leben hier im Petit Cochon. Ein von den Jahreszeiten geleitetes Leben, in dem wir essen, wenn die Produkte am reifsten und besten ist. Die Dinge zur richtigen Zeit tun, den Lebenszyklus schätzen und respektieren. Vielleicht ist Lebensqualität nicht einfach ein Gleichgewicht zwischen Arbeit / Familie / Freizeit, sondern etwas Grundlegenderes, eine Wiederverbindung mit der Natur und mit den Menschen. Wenn Ihnen das Leben im Moment etwas überwältigend erscheint, beginnen Sie mit der Planung Ihres Besuchs auf dem Land, in den Dörfern und Weinbergen des Gers. Wir freuen uns darauf, Sie in unserer Ecke Südwestfrankreichs willkommen zu heißen.