Ah, les joies d’un déjeuner français…

…réfléchissons non seulement aux merveilleux plats locaux qui occupent le devant de la scène dans les menus, mais aussi à l’engagement glorieux et de longue haleine qui est nécessaire. Une pause déjeuner de deux heures peut sembler un peu folle jusqu’à ce que vous en fassiez l’expérience par vous-même, et vous vous demanderez sûrement alors pourquoi le monde entier n’a pas suivi.

Il est intéressant de noter que la loi française contient une règle qui interdit aux employeurs d’autoriser leurs employés à prendre leurs repas dans des locaux utilisés pour le travail – ce qui explique probablement pourquoi il existe tant de destinations de choix pour le déjeuner, souvent dans les endroits les plus inattendus.

Dans un monde COVID où le temps passé devant l’écran est trop important, les Français ont pris une longueur d’avance en s’attendant à ce que les travailleurs fassent une pause… Alors oubliez les sandwiches mous et les friandises qui laissent tomber des miettes sur votre clavier à votre bureau – ici, le déjeuner est un moment de pause, de détente et de socialisation.

Cette belle tradition de la « pause de déjeuner » a été récemment mise en lumière avec la révélation qu’en 2019, 15% des salariés français déjeunaient à leur bureau. Bien que cela semble avoir provoqué beaucoup de choc, d’horreur, de secousses de tête et de haussements d’épaules en gaélique, pouvons-nous simplement faire une pause pour refléter le fait que 85% des employés français ne mangent pas à leur bureau. C’est incroyable et – en termes de qualité de vie – c’est quelque chose à célébrer.

Espérons que lorsque les bars et les restaurants rouvriront, les vieilles habitudes reviendront rapidement et que le déjeuner sera à nouveau traité avec le respect qu’il mérite…maintenant, où est le menu du jour ?